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锦州立式电加热杀菌锅真空包装

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-06-15 15:44:27   发布人:qingda   浏览次数:8
核心提示:锦州立式电加热杀菌锅公司 我厂杀菌锅锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。杀菌锅从控制方式上分有五种,

锦州立式电加热杀菌锅公司 我厂杀菌锅锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。杀菌锅从控制方式上分有五种,分为手动控制型、电气自控型、电脑自控型、电脑半自动控制型、电脑全自动控制型(远程控制型)等五种。 电 话:15662601578 Q Q:2036406119

杀菌锅设备特点:

1、罐内温度非常稳定、热分布均一,为保证罐内各点的热分布更均匀,热水喷淋系统在处理 罐内每一个托盘的四个角上均设有一系列喷嘴。 2、升温快 3、间接加热和冷却,阻止二次污染 4、适合各种不同的包装物 5、完善的压力控制,适合含气包装的杀菌 6、控制系统 7、杀菌釜采用模拟温度控制系统,敲定多阶段加热机制 8、测量F值的功能 9、存储杀菌公式 从杀菌方式上分有三种:1、热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。 2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是最均匀。 3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。

我公司还生产各种其他食品机械,主要包括杀菌锅、夹层锅、滚揉机、蔬菜清洗机、行星搅拌锅等多种机械。

杀菌锅操作时应注意的问题 咨询电话:1 5 6 6 2 6 0 1 5 7 8

杀菌锅主要用于食品行业.医药等各个领域,它有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点

1.一定要配备水银温度计并且要注意温度计的量程、刻度及安装位置。 2.要配备自动温度记录仪,因为有很多时候厂家为节约成本,都会省略不装。所以在使用时要配备。 3,如果是水杀,一定要安装水循环系统,并在循环管路上安装流量计,指示稳定的流量。 4,对杀菌锅的配备管路大小、管路的布局等等都有要求。 5,杀菌锅应定期检查,每半年至少进行一次外部检查,每一年至少进行一次全面检验,检验前的准备工作和检验项目,均按“规程”和有关规定进行,检验报告存档备案。

适用范围:主要适用于罐头(如:肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头)及需要高温杀菌的蛋白饮料(牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。包装物可适用于硬罐头(如:马口铁罐、玻璃瓶罐头等)。特别适合软罐头类(如:火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶)。

 
 

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